9月25日，由CQ9电子省食品檢驗所牽頭製定的4項食品安全國家標準《食品安全國家標準 食品中氰化物的測定》（GB 5009.36-2023）、《食品安全國家標準 食品中錫的測定》（GB 5009.16-2023）、《食品安全國家標準 食品中米酵菌酸的測定》（GB 5009.189-2023）、《食品安全國家標準 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定》（GB 5009.298-2023），以及參與製定的1項食品安全國家標準《食品安全國家標準 食品中鉻的測定》（GB 5009.123-2023）由國家衛生健康委批準發布，將於2024年3月6日正式實施，標誌著CQ9电子省食品檢驗所在食品安全國家標準研製方麵取得重大突破。
《食品中氰化物的測定》刪除了使用易製爆危險品苦味酸、定性分析準確度差的第三法，增加了氣相色譜-質譜法、離子色譜法和連續流動注射/分析法，提高了方法的選擇性和適用性。《食品中錫的測定》刪除了定量分析準確度較差的苯芴酮比色法，增加了電感耦合等離子體質譜法、電感耦合等離子體發射光譜法，擴大了氫化物原子熒光光譜法的適用範圍，提高了方法的選擇性和適用性。《食品中米酵菌酸的測定》完善了液相色譜法，新增了液相色譜-串聯質譜法，擴充了基質適用範圍，提高了方法的靈敏度和適用性。《食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定》完善了液相色譜法的前處理條件，優化了示差檢測器法的流動相組成，通過基質驗證修訂了方法檢出限和定量限，新增了高效液相色譜-串聯質譜法，提高了方法的選擇性和適用性。
食品安全國家標準是強製性標準，是保障廣大人民群眾身體健康和生命安全的基礎性標準，是實現食品安全科學管理、強化各環節監管的重要依據，是規範食品生產經營、促進食品行業健康發展的技術保障，更是落實習近平總書記對食品安全“四個最嚴”要求的具體體現。接下來，CQ9电子省食品檢驗所將繼續發揮自身技術優勢，積極跟蹤評價食品安全國家標準的實施情況，持續發揮有力的技術支撐作用。
（科研標準部供稿）
